Suport nutritional – Cauze ale deficiențelor nutriționale
Conștientizarea deficiențelor nutritive
Pacienții care urmează o dietă specială sau cu conținut scăzut de calorii, cei care au un apetit scăzut sau se confruntă cu provocări care îi împiedică să acceseze cantități adecvate de alimente nutritive, pot întâmpina dificultăți în satisfacerea nevoilor nutriționale doar din alimentație. Consumul insuficient de calorii limitează aportul de nutrienți, dar chiar și cu o cantitate suficientă de alimente și calorii adecvate, deficiențele de vitamine și minerale pot rezulta atunci când persoanele aleg să mănânce alimente care diferă de recomandările ghidurilor nutriționale.
Deficiențe în micronutrienți
Eliminarea sau reducerea unuia sau mai multor grupuri de alimente, indiferent de motiv, poate duce la deficiențe ale unor micronutrienți care pot afecta sănătatea.1 De exemplu:
- Aport scăzut de fructe și legume (vitaminele A, C și K, potasiu) sau de lactate (calciu, magneziu, fosfor, potasiu și, eventual, vitaminele A și D).
- Consumul scăzut sau absent de carne, carne de pasăre, fructe de mare, lactate și ouă (sursă de fier, zinc, colină și vitamina B12, precum și, posibil, vitamina D).
- Evitarea cerealelor fortificate (sursă de fier, vitamina B6, vitamina B12 și acid folic).
Nevoile nutriționale cresc în anumite etape ale vieții, inclusiv în timpul sarcinii și alăptării și după vârsta de 50 de ani, prezentând adesea provocări pentru o alimentație bună. În plus, absorbția și utilizarea defectuoasă a nutrienților, condițiile de sănătate, interacțiunile medicament-nutrienți și interacțiunile dintre constituenții alimentelor și nutrienți (cum ar fi fitații și zincul) pot duce la un nivel scăzut al micronutrienților.2
Impactul asupra calității vieții pacientului
Malnutriția poate fi rezultatul consumului de cantități insuficiente de alimente, tipuri incorecte de alimente și probleme cu absorbția și utilizarea nutrienților. Malnutriția include supranutriția (aportul excesiv de energie sau micronutrienți) și subnutriția (aportul inadecvat de energie, proteine și sau micronutrienți). Fiecare țară din lume este afectată de malnutriție, în una sau mai multe forme.3
Deficitul de micronutrienți, cunoscut și sub numele de foame ascunsă, apare atunci când aportul de vitamine și minerale este sub aportul recomandat, ducând la boli de deficiență sau simptome evidente. Deficiențele de micronutrienți afectează peste 2 miliarde de persoane sau 1 din 3 persoane din întreaga lume.4
Inadecvarea microelementelor nutritive apare atunci când aportul de vitamine și minerale este suficient pentru a preveni bolile de deficiență, dar este sub nivelurile de aport necesare pentru funcția biologică completă și o sănătate bună. Inadecvarea microelementelor nutritive este răspândită în întreaga lume, inclusiv în S.U.A. și în alte țări dezvoltate, unde nutrienții obișnuiți includ vitaminele A, C, D și E, precum și calciu, magneziu, potasiu, colină și fier la femeile aflate la vârsta fertilă. Analiza tiparelor de alimentație din 14 țări europene relevă un aport scăzut de vitamina D și acid folic la aproape toate grupele de vârstă și un aport insuficient de calciu, magneziu și fier în rândul femeilor. În unele grupe de vârstă, aportul de iod a fost, de asemenea, insuficient.
În funcție de gradul de deficit de microelemente nutritive, pacienții pot prezenta o varietate de probleme, inclusiv scăderea imunității, afectarea cogniției, probleme de vedere, probleme cu metabolismul energetic, afectarea capacității de reproducere.
În plus, împreună cu o dietă bogată în energie, inadecvarea microelementelor nutritive poate juca un rol în dezvoltarea afecțiunilor cronice. Bolile netransmisibile legate de dietă, inclusiv bolile cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și diabetul de tip 2, rezultă adesea din supraponderalitate și subnutriție – atât în regiunile dezvoltate, cât și în cele în curs de dezvoltare.5,6
Înțelegerea nevoilor nutriționale
Diagnostic
Explorați cum să recunoașteți deficiențele nutriționale și să știți când să vă adresați pacienților.
Prezentare generală a nevoilor nutriționale
Aflați mai multe despre o alimentație bună, legată de sănătatea și starea de bine generală.
Gama Centrum
Centrum Complete from A to Zinc
Consumul zilnic de multivitamine ajută la reducerea deficitului nutritiv din organism.
Acestea sunt suplimente alimentare. Citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj.
Centrum Silver 50+
Ajută la satisfacerea nevoilor nutriționale ale adulților peste 50 ani.
Acestea sunt suplimente alimentare. Citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj.
Centrum Kids
Adaptat pentru nevoile nutriționale ale copiilor cu vârsta peste 3 ani.
Acestea sunt suplimente alimentare. Citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj.
